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鸡蛋饼可以隔夜吃吗

鸡蛋饼可以隔夜吃吗?

可以吃,只要没有变质就可以。

气温高就可以放在冰箱进行冷藏,主要放在盘子内盖上保鲜膜。

气温低直接常温保存既可。

鸡蛋饼可以隔夜吃吗

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鸡蛋饼和面用热水还是凉水?

一般用冷水就可以。

面粉中先加少量水搅拌,再一点一点的加水,待面酱特别浓稠的时候使劲搅拌4分钟左右,再放如鸡蛋。

说明:

如果用热水调面糊的话,很容易有小疙瘩,不好搅拌均匀。

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土豆鸡蛋饼的做法

食材:

土豆1个、鸡蛋1个、盐、黑胡椒。

做法:

①土豆洗净去皮切擦丝,放入面粉里;打入鸡蛋,用少量的水拌匀,加一点盐和黑胡椒碎调味;

②平底锅倒入少许油加热,放入拌好的土豆,倒入锅中摊成小饼,两面金黄后取出。

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